三黄鸡怎么做好吃，清炖三黄鸡的家常做法

(资料图片仅供参考)

步骤

1.把鸡剁小块，洗净，用清水泡净血水，沥干水分，备用。

2.调料等备好。

3.展示下我质朴的黑砂锅。

4.把除外盐的所有东西下到锅中，加入适量的水。

5.开小火慢炖，黑砂锅头几次用的时候，一定要小火。

6.把浮沫和黄油撇净，要反复多次才能撇清。

7.小火慢炖一个半小时，出锅加葱花香菜，加米醋，可以吃了。

小贴士

要把浮沫和黄油撇净，否则影响观感和口感。

三黄鸡怎么做好吃，小炒三黄鸡的家常做法？

三黄鸡切块焯水蒜拍碎豆豉切碎姜切片小火炒料，下鸡，料酒老抽生抽加开水莫过鸡煮五分钟后下土豆片，别煮得太软了下青椒炒熟